采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,高品質(zhì)壓縮機,低噪音,制冷強勁,環(huán)保無氟R134A制冷劑,時尚美觀,大容量箱體,豎圓角設計,清潔方便。
全優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構設計,更加堅固耐用,全新防水、防油煙、防蟲設計升溫快,熱效率高達92%,提高出菜率。
酒店廚房設備是需要我們?nèi)粘>S護保養(yǎng)的。它需要我們?nèi)粘:投ㄆ诘臋z查、維護、保養(yǎng)。設備的檢修、保養(yǎng)。對于酒店廚房設備的維護保養(yǎng),一定要有計劃的進行,分為“日常保養(yǎng)、檢修制度”和“定期保養(yǎng)、檢修制度”。
1、燃氣爐的保養(yǎng)維護。
平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應棒擦拭干凈......
廚房是生活中最重要的地方之一,但在廚房里,各類廚具的功能、作用不同,科學使用非常重要。否則,不但無益反而會有害。
許多“家庭煮婦”為了保持廚房的整齊美觀,平時把碗碟、刀具、砧板等放在廚柜里;也有的家庭由于廚房空間狹小,把這些用具放在角落里,或摞放在一起,這都不利于廚具的干燥和清潔,容易孳生細菌。廚具如何擺放可是大有學問的。
在酒店廚房的設計過程中,不應該盲目的追求時尚的造型,漂亮空間布局,這樣不僅僅是造成空間的占用,還增加了成本,而應該是,提供給廚房工作人員一個良好的環(huán)境,使其工作方便,流程合理。
酒店廚房不銹鋼水槽的清潔保養(yǎng)一直是很多酒店煩惱問題,我們改怎么處理?
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